부엌에서 가스렌지에 찌개를 끓일 때 국물이 안넘치게 하는 방법이 궁금합니다
제가 집에서 요리를 자주 하는 편인데 가스렌지에 찌개를 끓이면 매번 국물이 넘쳐서 애를 먹는데 국물이 안넘치게 하는 방법이 궁금해요
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8개의 답변이 있어요!안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
냄비가 끓었을때를 생각해서 물을 살짝 적게넣어주고 찌개가 끓을때 까지 지켜보다가 끓고나면 불을 살짝줄여서
조리하시면 됩니다.
안녕하세요. 리노양입니다.
넘치지 않게 하기 위해서 일단 불을 줄이셔야겠죠? 그리고 저도 해 보진 않았지만 나무젓가락을 얹어 보라네요. 나무젓가락을 올려놓으면, 나무젓가락이 열전도율이 낮아져서 국물이 흘러넘치지 않게 된다고 합니다. 그런데 아무래도 미리 넘치기 전에 살펴보시는게 좋겠죠?
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 가스레인지 불을 약하게 해놓던지 아님 국물을 적게 할수도 있구요 찌게 끓이는 솥을 큰 것으로 하셧도 되구요~
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
찌개는 국을 끓일때 넘치지 않게 하는방법은 나무 주걱을 안에 넣고 뚜껏을 나무주걱에 걸쳐 놓거나
불의 세기를 조절해보세요
