야식을 먹으면 살이 찌는 주된 이유는 저녁 식사 후 추가로 고칼로리 음식을 섭취하면 하루 총 칼로리 섭취량이 크게 증가하게 됩니다.대사 속도가 느리면 칼로리 소모가 원활하지 않아 체중이 증가할 수 있습니다.야식을 지속적으로 섭취하면 이 습관이 고착화되어 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
야식을 먹으면 살이 찌는 이유는 주로 칼로리 과잉 섭취, 활동 부족, 인슐린 분비 증가, 수면 질 저하, 호르몬 변화, 그리고 고지방, 고탄수화물 음식 선택 등 때문이라네요.
야식은 대개 고칼로리 음식이 많고, 먹고 나서 바로 잠자리에 드는 경우가 많아 에너지를 소모하지 못하고 지방으로 축적된다는군요. 또한 밤에 인슐린 분비가 증가하고, 수면의 질이 떨어지며, 식욕 조절 호르몬에 영향을 미쳐 과식을 유도할 수 있겠습니다. 이러한 이유로 특히 뱃살이 찌기 쉽습니다.