산성과 염기성으로 액체 물질은 나눌 수 있는데, 이게 꼭 이분법적으로 산성이 아니면 반드시 염기성, 염기성이 아니면 산성 이런 건지 아니면 산성과 염기성이 아닌 상태가 있을 수도 있는 건지 궁금해요.
