빨갛고 노랗고,초록색등 다양한 색을 가지고 있는 피망과 파프리카! 어떤것은 파프리카라부르고 어떤것은 피망이라 하는데, 어떤 차이가 있는 것일까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
피망을 개량한종이 파프리카라고 합니다.
맛이나 햠, 식감이 약간 차이가날뿐 같은부류의 식물에서 재배되기때문에 동일한 작물로 볼수 있어요~^^
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
유전적으로는 같은것이기에 영양소 구성은 거의 비슷하며
일반적으로 파프리카에 비해 피망이 쓴맛이 나고 풀냄새가 나는것으로 알려져있습니다.
