질문자께서 말씀하신것처럼 획득되는 토큰만큼 적절히 소비되어야 하지만 현재로써는 암호화폐 거래소에서의 거래를 제외하고는 딱히 소모할 것이 없다는 문제가 있습니다. 개인적으로 가장 우려스러운 부분이라고 생각됩니다.
현재 암호화폐에 대한 논란이 지속되고 있고 국가에서는 암호화폐 사용에 대해 부정적 또는 우려스러운 입장을 보이고 있어 "토큰 이코노미" 구축과 활용을 하지 못하고 있는 상태입니다. 상장되지 않는 암호화폐는 돈으로써의 가치가 어느정도 인지 가늠하지 못하는 상태이고, 상장되었다 해도 심한 유동성 문제로 인해 쉽게 물건을 구입할 수 있는 수단으로 사용하기가 쉽지 않을 것으로 생각됩니다.
또한 암호화폐 사용에 따른 세금처리 방안도 해결되지 않았습니다. 따라서 법정화폐 또는 그와 동등한 화폐로써 지휘를 얻지 못한 상태에서 사용할 수도 없는 상황입니다.
그나마 차선책으로는 "스테이킹" 기능을 활용하여 질문자께서 말씀하신 가격방어를 할 수 있는 유일한 수단일 것으로 생각됩니다. 스테이킹을 조건으로 이자를 지급한다면 어느정도의 시세 안정화가 가능하겠지만 실제 스테이킹을 활용한 암호화폐는 많지 않은거 같습니다.