돼지고기구이 기름 안튀게 구워먹는 방법??

오늘 삼겹살데이라 돼지고기 구이를 먹는데 바닥이 기름이 튀어서 너무미끄러워요

혹시 기름안튀게 구워먹는 방법이 있을까요

먹은후 뒷처리가 힘드네요