주물럭요리는 무슨 의미인가요?

Question

식당에 들어가서 메뉴보다보면 돼지주물럭, 오리주물럭

이런 용어의 메뉴들을 볼수있는데 왜 주물럭이라는 용어가 붙은건가요? 고기 양념시 주물주물해서 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요. 집요한박쥐845입니다.

네. 맞습니다. 주물럭은 말그대로 양념을 해서 잘 주물럭 해서 양념이 고기에 베이게 해서 먹는 것입니다.