방수가 되는 원리가 무엇인가요?

방수가 되는 재질이나 제품들을 보면 일반 제품과 약간 다른 차이가 있어보이는데요. 이러한 재질이나 제품들은 어떠한 원리로 인해서 방수가 되는 것일까요?