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알루미늄, 무쇠, 스탠 재질 후라이팬이 있는데 각각 장단점이 무엇인가요?

후라이팬 종류는 크게 알루미늄, 무쇠, 스탠 후라이팬이 있는데요.

각각 재질에 따른 장점과 단점은 어떻게 되는지 궁금합니다.!

1개의 답변이 있어요!

  • 억수로능동적인누룽지

    억수로능동적인누룽지

    알루미늄 후라이팬은 가볍고 열전도율이 좋아 음식이 빨리 익는 장점이 있지만, 내구성이 약하고 긁힘에 약한 편입니다. 무쇠 후라이팬은 열 보존력이 좋아 고기 굽기에 좋지만 무겁고 관리(시즈닝)가 필요합니다. 스텐 후라이팬은 내구성이 좋고 위생적이지만 예열을 잘하지 않으면 음식이 잘 달라붙는 단점이 있습니다

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