천일염과 정제소금은 첨가물의 차이인가요?

Question

소금의 종류가 맛소금, 꽃소금, 천일염이 있는데

맛은 대동소이 한 것 같은데 맛소금은 약간 뭘 첨가한

맛이 납니다. 그래서 일반 소금을 잘 안 쓰게 되네요.

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

천일염은 염전에서 바람과 햇빛으로 수분을 증발시켜 만든 소금을 말합니다.

정제염은 바닷물을 여과하여 만드는 소금입니다.

맛소금은 소금과 MSG를 혼합한 것입니다.