거북이 등은 어떤 물질로 되어있고 어떤 기능을 하는지요?

거북이등은 딱딱한 등껍질로 구성되어 있는데요 이것은 어떤 물질로 구성되어 있으며 이에 맞는 기능도 있을 터인데요 어떤 기능을 하는가요?