집에 감자가 많이있어서 감자요리를 해보려고합니다. 감자를 이용한 감자튀김을하려면 집에서 어떻게 만들어야 하나요? 방법좀요
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.
감자를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
감자를 찬물에 10분 정도 담궈 전분기를 제거한다.
감자를 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
냄비에 식용유를 충분히 붓고 180℃로 가열한다.
감자를 기름에 넣고 5~7분 정도 튀긴다.
감자가 노릇노릇하게 익으면 소금과 후추로 간을 맞춰 완성한다.
