양파를 생으로 먹을 때 양파가 너무 매워서 양파의 매운맛을 빼고 싶은데요. 양파의 매운 맛을 빼려면 어떻게 해야하나요? 꿀팁 있나요?
안녕하세요. 천리길도 한걸음부터입니다.
양파를 채썰어 찬물에 2~3번 헹군 후에 30분 정도 찬물에 담가두시면 매운 맛을 빼실 수 있습니다.
참고로 차가울수록 매운 맛 빼기에 좋으니 찬물에 얼음을 담궈주시면 더 좋습니다.
안녕하세요. 환한까치189입니다.
양파 사용하기전에 쓸만큼 썰어서 찬물에 30분정도 담가놓으세요
그냥 물도 괜찮고 식초나 레몬즙을 탄 물에 담가놓으면 매운기도 빠지고 농약등 해로운것도 씻겨나가고 좋습니다 참고하세요^^
안녕하세요. 어쩌라고 내가 알아서 할게입니다.
채 형태로 잘게 썰어 찬물에 2-3번 헹궈줍니다
이후 30분 정도 찬물에 담구면 된다고 합니다
