신김치는 얼마나 오래 먹어도 되나요??

Question

시간이 지나면 김치가 익어서 신김치가 되잖아요?

근데 신김치라고 무기한 먹을 수도 없을텐데..혹시 신김치는 얼마나 오래두고 먹어도 되나요??

Answer 1

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

김치냉장고에 보관하신다면 오랜동안 가능합니다. 신맛이 너무 강하다면 물에 세척해서 된장에 지져 드시면 됩니다. 다만 곰팡이가 심하게 피고, 냄새가 심할때에는 버리면 됩니다.