버섯은 누가 못 먹는 버섯 등 구별하고 잇나오

Question

과거에는 못 먹는 버섯 어떤게 구별하고 어떤분이 처음으로 버섯은 먹고 요리하엿나요

현재는 독버섯은 어떤게 구별하고 잇는가오

독버섯은 어떤게 퍼지나오

Answer 1

버섯 중 먹을 수 있는 것과 독버섯을 구별하는 일은 예로부터 산지 사람, 약초와 약용 전문가, 민간 지식인들이 해왔습니다. 우리나라에서는 조선시대부터 식용 버섯과 독버섯을 구분해 요리하거나 약재로 사용했으며, 표고버섯 등 재배도 시작되었습니다.