양파추를 씻을때 어떻게 씻는게 올바른

Question

양배추는 양배추 많이 모양으로 겹겹이 붙어서 생가 모야인데 이렇다보니 겉에만 씻어서 먹기고 글코 잎을 다떠어서 씻기도 번거로운데 어떻게 씻는게 맞을까요?

Answer 1

양배추를 씻을 때는 한겹한겹 다 때어내 씻어주세요. 어차피 요리할 때도 다 때어내고 하니까요. 한겹 한겹 떼어내 식초를 탄 물에 몇분간 담가 소독을 한다음 물에 씻으시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요

양배추는 농약을 뿌려가며 재배하기 때문에 겉 껍질을 제거 후 속까지 씻어야 한다는 의견과

겉 껍질이 먼저 생긴 뒤 자라기 때문에 겉 껍질만 제거 하고 씻지 않아도 된다는 의견이 있었는데

국산 양배추는 농약 사양 기준에 적합하게 재배 했으면 겉 껍질 2 ~ 3장 떼어낸 후

흐르는 물에 씻어 먹으면 된다고 합니다.

그래도 잔류 농약 등 불안 하시면 하나 하나 다 뜯어서 흐르는 물에 씻으면 된다고 합니다.

Answer 3

양배추는 겹겹마다 다 뜯어서 큰 볼에 담갔다가 흐르는 물에

씻어서 드시는 것이 좋습니다. 간혹 보이지 기생충이 있을 수 있다고 합니다.

농약을 치면 겉에만 묻기 때문에 안에도 꼼꼼하게 씻어야 합니다.

Answer 4

배추를 물에 담가서 닦는데 이때 소금을 조금 넣어주세요.

총 2번에 걸쳐서 헹궈주신다음에 물기를 채반에 놓고 빼주면 됩니다. 급하게 사용하실 경우 깨끗한 마른 수건으로 물기를 닦아주시면 됩니다!