카페라떼랑 카페오레랑 뭐가 다른 걸까요?

Question

일본에서는 카페오레라고 적힌 경우가 많던데

드립커피 + 우유 = 카페오레

에스프레소 + 우유 = 카페라떼

이렇게 구분하는 걸까요?

아니면 우유 양?

정확한 차이가 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

카페라떼 (cafe latte)

이탈리아에서 커피란 에스프레소를 뜻해요. 그래서 카페라떼 역시 진한 에스프레소샷에 우유를 더해 만든 음료를 뜻하죠. 우리가 흔히 카페에서 사 마시는 라떼 역시 에스프레소샷에 우유가 더해진 음료라는 점에서 카페라떼라고 불릴 수 있답니다.

카페오레 (cafe au lait)​

프랑스의 커피는 에스프레소샷이 아닌 “프렌치프레스”로 추출한 커피를 뜻해요. 프렌치프레스는 커피를 뜨거운 물과 압력으로 짜내는 에스프레소와 달리 커피가루를 물에 담가 우려내는 방식으로 비교적 농도가 연하죠.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

위에 내용이 거의 정확합니다.

그리고 우유의 비율이 카페오레는 5:5비율을 가지며

카페라떼는 에스프레소2, 우유8 정도 입니다.