양치하고 난 뒤에 귤을 먹으면 왜 맛이 이상한가요?

Question

양치질을 하고나서 얼마되지 않은 후에 귤을 먹으면 맛이 굉장히 이상합니다. 양치 후에는 다른 음식들도 조금씩 맛이 평소와 다르게 느껴지는데요 특히 귤이 저는 심한것 같습니다 양치 후에는 맛이 그런 이유가 있나요?

Answer 1

보통 귤을 드시면 귤에 있는 구연산이 침과 만나서 산성을 만들어 내는데요. 이 산성이 양치시 치아를 보호하주는 성분을 파괴시켜서 이가 시린 것 입니다. 포도나 파인애플 같이 산성을 만들어낼 수 있는 다른 과일들도 마찬가지로 양치를 하면 시립니다.

물로 입안을 행구시고 30분 정도 후에 양치하시면 시린 증상이 완화될 것 입니다. 감사합니다.

Answer 2

치약으로 혀가 자극되서 이미 감각이 적응된 상태로 먹으니 그런건데 (냄새 오래맡으면 안맡아지는 현상) 계속 먹다보면 금방 귤맛납니다.

Answer 3

양치 후 귤을 먹으면 치약 속 성분과 귤의 맛이 만나 이상한 맛이 날 수 있는게 정상입니다. 

이유로는

치약 속 불소 화합물이 미각에 작용하여 쓴맛을 느끼게 합니다. 

치약 속 계면활성제인 라우릴황산나트륨이 단맛 수용체를 억제하고 쓴맛 수용체를 방해합니다. 

양치 후 입안에 남은 라우릴황산나트륨이 침, 음식물 섭취 등에 의해 쓴맛을 느끼게 합니다.