빈대떡이랑 부침개랑 어떤게 다른 거죠?
제가 요즘 헷갈리는게 있는데요 빈대떡이랑 부침개가 헷갈리는데 서로 비슷한 음식 아닌가요? 도대체 어떤 점이 다른 건가요? 궁금해요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.
빈대떡은 녹두를 주재료로 하여 고기, 나물, 김치 등을 넣고 부쳐 먹는 음식입니다. 녹두는 단백질과 섬유질이 풍부하여 영양가 있는 식재료입니다. 빈대떡은 두께가 두꺼워서 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다.
부침개는 밀가루나 쌀가루를 주재료로 하여 다양한 재료를 넣고 부쳐 먹는 음식입니다. 부침개는 두께가 얇아서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.