밀크초콜릿과 다크초콜릿의 주요 차이점 중 하나는 카카오 함량입니다.
다크초콜릿: 카카오 함량이 일반적으로 높습니다. 보통 50%에서 90% 이상의 카카오 성분(카카오매스와 카카오버터)이 포함됩니다. 설탕은 소량만 첨가되며, 우유 성분은 포함되지 않습니다.
밀크초콜릿: 카카오 함량이 상대적으로 낮습니다. 보통 10%에서 50% 수준이며, 우유나 유제품이 포함되어 더 부드럽고 크리미한 맛을 냅니다.
저도 잘 몰라서 검색해봤는데, 이런식으로 나와있네요