집에서 튀김할때 기름 온도 확인하는 쉬운 방법 있나요?

Question

집에서 튀김을 할때 기름 온도계가 있으면 좋지만, 그렇지 못할경우에 쉽게 기름 온도 확인할수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

온도계 없이 튀김 온도를 맞추기가 힘드셨을거라 생각합니다. 보통 튀김옷을 기름에 떨어 뜨려서 바닥에 가라 앉았다가 떠오르면 140도, 중간쯤에서 오르면 170도, 기름 위에서 흩어지면 200도 정도로 생각하시면 될것같습니다.