집에서 카레를 만들 때 고기를 무조건 넣어야 하나요?
제가 집에 밥 반찬으로 카레를 만들려고 하는데요 그런데 다른 야채들은 다 준비가 되어 있는데 고기가 하나도 없어요 혹시 고기를 안 넣고 카레를 만들면 맛이 없을까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
고기는 기호에 따라서 넣기도 하고 않 넣기도 합니다. 야채카레를 만들어 드셔도 됩니다. 양파, 감자, 호박, 당근만 넣어도 맛있습니다.
고기가 없이도 카레를 만들 수 있습니다. 고기가 없어도 카레의 맛을 살리기 위해 고춧가루나 카레 가루를 넣어 맛을 더할 수 있습니다. 또한, 대체로 채소들이 카레의 주된 재료이기 때문에 채소를 잘게 다져서 넣어준다면 맛있는 카레를 만들 수 있습니다. 만약에 고기를 넣고 싶다면, 대체 고기로 대패삼겹살, 돼지앞다리, 닭가슴살, 연어 등을 사용할 수도 있습니다.