콜라 + 멘토스는 왜 폭발할까요? 과학적으로 설명해주세요.

콜라에다가 멘토스를 넣는 영상을 보았습니다. 넣으면 마치 분수처럼 뿜어오르고, 터지더라구요. 저는 이 현상의 과학적인 원인이 궁금합니다.