인삼주병속이 약간 공간이 있어?
인삼주 술을 담궜는데 약6개월이 경과 했는데, 약간 빈공간이 보여 여기에 소주를 보충하려하는데 전혀 담금주의 변형이 안 생기는지 궁금해요.
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안녕하세요. 정겨운고릴라200입니다. 인삼주 빈공간에 소주를 다시부으면 상식적으로 소주와 인삼이 만나니 다시 몇개월간 숙성시켜주는게 더욱 인삼주의 가치를 빛나게할것으로 예상됩니다
안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
인삼주 소주를 보충하면, 인삼의 성분은 소주에 다시 녹아들게 됩니다. 소주를 보충한 후에는 인삼주를 다시 숙성시켜 주고, 인삼주의 풍미를 충분히 느끼려면, 인삼주를 숙성시켜 주는 것이 좋습니다.