냉동했던 닭다리살을 봉지째 물에 넣어 해동시켰는데 달 색깔이 갈색 계열로 변했더라고요. 봉지 안에 구멍이 새서인지, 닭이 녹으면서 생긴 건지 물이 있긴 했습니다. 후추로 밑간한 게 변색에 영향을 준 건 아니겠죠?
이 닭다리살 상한 걸까요? 먹으면 안 될까요?
아래 사진보다 분홍빛은 적고 어두운색이 더 진하긴 합니다.
안녕하세요. 유연한호랑나비176입니다.시진으로 봤을땐 변질은 아닌것 같고 냉동했던거기도 하고 산소속에서 약간 진붉은 색이된것 갇ㅈ아요
