알룰로스는 100g 기준으로 칼로리는 설탕의 10% 정도인 40kcal 정도로 매우 낮습니다. 이를 10g 기준으로 하면 4kcal 정도로 거의 제로 칼로리에 가까우며, 몸무게 1kg 정도에 0.8g 이상은 섭취하시면 알룰로스 부작용이 있다고 알려져 있습니다. 즉 성인 기준 몸무게 70kg이라면 56g 정도 이상은 섭취하지 않으시는 것이 좋으며, 56g 정도를 섭취했을 시 칼로리로는 22kcal 정도밖에 되지 않아서 매우 낮은 수치라서 당은 크게 신경 쓰지 않아도 된다고 할 수 있습니다.
앞서 말씀드렸던 권장량 이상 드시게 될 경우에는 복통과 설사등의 증상이 유발될 수 있고, 과도한 섭취시에는 소화가 오히려 잘 되지 않는다고 합니다.
칼로리도 낮고 혈당에 영향을 주지 않는 것은 사실이지만 그것은 권장량을 드셨을때의 이야기이며, 과도 복용 시 당연히 문제가 될 수 있고 단맛 자체의 중독에 빠질 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다.