우동을 사보면, 면을 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹으라는 것도 있고,어떤 것은 끓는 물에 팔팔 끓여서 먹는 조리법이있던데 어떤 차이 일까요?
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
그건 제조사의 조리방법대로 따라 하셔야 됩니다.
끓늣물에 데치는것과 처음부터 끓이는것과는 제조과정상 면이 익는것을 기준으로 그렇게 정한 것입니다.
도움 되셨길~~
