반숙을 쉽게 만들 수 있는 방법은 무엇인가요?

Question

개인적으로 계란은 완숙보다는 반숙을 좋아하는데요. 일본에 가면 음식을 먹을때 아주 맞있는 반숙이 나오는데요. 겉은 잘익고 안은 노른자가 사악 흘러나와서 아주 맛나던데 . 반숙을 쉽게 만들 수 있는 방법은 무엇이 있나요?

Answer 1

실온에 놔둔 달걀을 끓는 물에 넣고 6분 30초간 삶아준 후 바로 찬물에 넣어 더 이상 속이 익지않게 식혀주면 반숙으로 잘익어요 흰자는 다 익고 노른자는 흐르는 반숙이 되더라구요

Answer 2

삶은 계란 반숙을 말씀하시는건가요?

가장 쉬운방법은 물이 끓을때 계란을 살살 넣어주시고요 그렇게 6분정도 삶아주시면 딱 좋은 질감의 반숙 계란이 완성됩니다.

작식혀거 껍질을 까고 양념장등에 담가놓으면 계란이 양념장을 쏙 빨아들이면서 맛있는 반숙 계란장이 되지요.

Answer 3

반숙 계란을 쉽게 만들려면 끓는 물에 계란을 넣고 6~7분 정도 삶으세요. 삶은 후 찬물에 바로 담가 식히면 껍질도 쉽게 벗겨지고, 겉은 단단하고 속은 노른자가 살짝 흐르는 맛있는 반숙이 됩니다. 시간 조절만 잘하면 일본에서 먹던 부드러운 반숙 계란을 집에서도 즐길 수 있어요.