닭도리탕은 일본어인가요? 우리말인가요?

Question

예전에 친구랑 얘기할때 친구가 "닭도리탕은 일본어인거 알아?"

이래서 저는 의아했습니다. 닭도리탕의 도리때문에 그런 것 같은데 닭도리탕이 일본어인지 아님 외래어, 순우리말인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요

원래는 닭볶음탕이 맞습니다 닭고기로 볶아 만드는

탕요리

나와도리(나와토리)는 닭을 뜻하며 마당이나 뜰을 뜻하는 니와+새를 뜻하는 도리

니와도리의 축약으로 도리만 남아 단어의 구성이 된겁니다

닭 + 니와도리(にわとり, 鷄) +탕(湯)

다른 것으로는

감자탕은 돼지등뼈로 탕을 만든 요리인데

감자탕에 감자탕에 감자가 들어가서 그런게 아니고

예전에 돼지등뼈를 감자뼈라고 불렀답니다

Answer 2

안녕하세요. 살가운지빠귀284입니다.

과거에 이런 이야기 진짜 많이 있었지요.

닭도리탕에 어원은 아직 정확하게 밝혀진게 없는걸로 알고있어요.

일본에서 鳥(とり)라고해서 새를 뜻하는 단어 를 따온것이다. 라는 이야기가 있고

조리를 옛날 한국어에서는 됴리 라고 했으며 (나랏말싸미 궁듁에달아< 할때 이 느낌으로)

도리는 여기에서 왔다

닭을 '도려쳐서' (잘게 토막내서) 만든 요리라서 닭'도리'탕 이었다. 등 이러한 말들이 많이 있었죠.

그냥 우리는 닭복음탕이라고 이야기하는게 더 좋지않을까 생각해봅니다.

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