봄에 나물 산에서 나는 음식을 좋아해서요 채취나 아님 산나물종류 알고싶어요
봄이라 제가 나물을 좋아하는데요. 봄에 맛있는 나물과 산에서 혹시 채취하신다면 채취방법 자주 사드시는 나물등 음식 방법 꿀팁 부탁드릴게요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 쭈야뿅뿅입니다.
봄나물은 봄철에 제철을 맞이하는 다양한 채소들을 의미합니다. 봄나물은 겨울 동안 쌓였던 노폐물을 빼내고 건강을 증진하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
대표적인 봄나물로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
냉이 달래 씀바귀
참나물 도라지 취나물 고사리
나물 무침: 봄나물을 깨끗이 씻어서 데친 후, 간장, 참기름, 다진 마늘 등으로 무쳐 먹습니다.
나물 국: 봄나물을 깨끗이 씻어서 데친 후, 육수나 멸치 육수를 넣고 국물을 끓여 먹습니다.
나물 전: 봄나물을 깨끗이 씻어서 데친 후, 밀가루나 부침가루를 풀어서 전을 부쳐 먹습니다.