안녕하세요. 쭈야뿅뿅입니다.
봄나물은 봄철에 제철을 맞이하는 다양한 채소들을 의미합니다. 봄나물은 겨울 동안 쌓였던 노폐물을 빼내고 건강을 증진하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
대표적인 봄나물로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
냉이 달래 씀바귀
참나물 도라지 취나물 고사리
나물 무침: 봄나물을 깨끗이 씻어서 데친 후, 간장, 참기름, 다진 마늘 등으로 무쳐 먹습니다.
나물 국: 봄나물을 깨끗이 씻어서 데친 후, 육수나 멸치 육수를 넣고 국물을 끓여 먹습니다.
나물 전: 봄나물을 깨끗이 씻어서 데친 후, 밀가루나 부침가루를 풀어서 전을 부쳐 먹습니다.
