야채 냉동 보관 기간이 얼마나 되나요?

Question

야채를 냉동보관하고 있는데요?! 보관기간이 얼마나 되나요? 대파, 청량고추, 버섯등 보관하고 있습니다. 그런데 요리하다 남은 야채 냉동보관 해도 되긴 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 쪼꼬약입니다. 야채마다 정확한 보관 기간은 없는것같고 왠만하면 세균 번식이 되니 한달이상 보관 안하는게 맞는것 같습니다.^^ 저도 가급적이면 냉동보관한 야채들 한달 안 넘기려합니다~