삼겹살 해동한지 2주됐는데 먹어도될까요?! (진공포장)

Question

어제 같은 질문을 올렸었는데 진공포장이면 괜찮을까 싶어 여쭤봅니다 ㅜㅜ

냉동삼겹살을 냉장고로 옮긴지 10일정도 됐어요!

한돈이라 아까워서 혹시나 싶어여쭤봅니다ㅜㅜ

Answer 1

사실 그냥 폐기하는편이 가장 안전하지만 아까우시다면 포장 제거하시고 색을 확인하시고 냄새를 맡아보세요 상태 안좋으면 대놓고 방구같은 악취가 납니다 냄새에 아무 이상이 없다 판단되시면 드셔도 큰 문제는 없으실거에요

Answer 2

냉장고에서 해동한 경우 일반적으로 3~5일 이내에 먹는 것이 좋습니다.

진공포장 상태라 하더라도 2주가 지난 경우에는 식중독의 위험이 있으니 조심하는 것이 좋아요.

냄새나 색깔을 확인하고 조금이라도 이상하면 먹지 않는 게 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요 잡학다식입니다.

도축업자들이 권장하는 소비기한은 냉장보관시 도축일로부터 7일이라고 합니다.

물론 고기 상태를 보고 판단하는 방법도 있겠지만 권장소비기한보다 7일이 더지난 상태라면 조금 위험할수도 있지 싶습니다.

겨울특수로 먹을수도 있을 상태일수도 있겠지만 신중히 판단하시고 섭취 여부를 판단하시는게 좋을듯합니다.

이상 잡학다식이었습니다.