수박과 후라이드 치킨은 왜 인종차별 음식인가요?

Question

이번에 흑인 인권의 달인 2월에 그 중에서도 가장 특별한 날인 2월1일에 한 뉴욕에 위치한 학교에서 급식으로 수박과 치킨이 나왔는데 인종차별이라고 논란이 일더군요 왜 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

미국 뉴욕의 한 중학교가 흑인 역사의 달 인 2월에 급식으로 수박과 프라이드치킨을 제공한 미국 식품회사 아라마크가 공식 사과했습니다.

미국에서 수박은 소득 수준이 높지 않은 흑인 저소득층이 즐겨 찾는 저렴한 과일이었는데 이 때문에 흑인은 수박이라면 사족을 못 쓴다는 인종차별적 고정관념이 존재하기 때문이며

프라이드치킨은 과거 목화농장 지주들이 흑인 노예들에게 싼 맛에 제공한 음식에서 유래했기 때문입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김동연 인문·예술전문가입니다.

흑인들이 비교적 저렴한 수박과 후라이드치킨을 즐겨먹었는데 미국에서 흑인 역사의날에 수박과 후라이드치킨을 급식에 내놓아서 문제가 됐었죠.