생선 매운탕 재료는 핏물을 빼야 하나요?

Question

제가 집에서 회를 뜨다 남은 생선 재료가 있는데요. 그런데 처음 해봐서 잘 모르겠는데 이런 재료들은 혹시 핏물을 빼고 매운탕을 끓여야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 늠름한아나콘다156입니다.

매운탕은 보통 된장 고추장등 잡내 잡는 재료가 많이

들어가서 필요없긴 한데 핏물빼주시면 번거롭긴하지만 좋습니다.