한약은 왜 전부 쓴맛이 날까요?

Question

옛말에 좋은약은 입에 쓰다라는 말이 있던데

한약은 왜 달달한 약이 없고 전부 쓴 맛만 나는 것인가요?

건강에 좋아서 쓴맛이 나는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 시진파더입니다.

보통 한약재료들을 기준으로 보시면

당귀 쑥 산삼 인삼 홍삼 등등

엑기스로 우려야하는데 당연히 쓴맛이 날수밖에없습니다.