고구마 오래 보관하는 방법 알려주세요

Question

고구마가 많은데 한달정도 보관가능한가요?

고구마농장 하시는분들은 어떻게 보관하시는지 궁금해요,

택배를 받아보면 싱싱하구요.

Answer 1

직사광선을 피할수 있는 장소에 신문지를 겹겹이 깔아서 보관하면 되도록 오래 오래 보관 가능합니다.

다만 씻어서 보관은 금물이며, 한번 씻은 고구마는

쪄서 냉동실에 소분해서 보관한뒤에 꺼내서 녹인 다음에 전자렌지에서 살짝 돌리면 언제든지 먹을수 있습니다

Answer 2

고구마가 실온보관도 애매하고 그렇다고

냉장보관도 애매해서 저는 어머니께서 가르쳐준대로

택배상자로 오는 스티로품 박스에 신문을 깔고

고구마 얹고 위에 다시 신문을 덮어두니 상하지 않고

그나마 기존 방식보다는 오래 보관하고 한 달 정도

두고 먹고 있습니다.

Answer 3

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.고구마를 오래보관하는 방법은 일단 방안에서 보관하시면 됩니다.공기가 통하게해서 바짝말려주는것이 좋습니다.온도는18도정도가 좋습니다.고구마는 추워면 썩어버립니다.

Answer 4

고구마를 오래 보관하기 위한 장소로는 다음과 같은 위치를 추천합니다.

베란다: 겨울철에는 베란다가 고구마 보관에 적합한 장소입니다. 단, 너무 추운 곳은 피해야 합니다.

김치냉장고: 김치냉장고의 야채 보관실은 온도와 습도 조절이 가능하여 고구마 보관에 적합합니다.

박스: 박스에 구멍을 뚫어 통풍을 시키고, 신문지를 깔아 습기를 조절하면서 보관할 수 있습니다.

Answer 5

질문하신 고구마 오래 보관하는 방법에 대한 내용입니다.

일단 직사광선을 피하시고 바람이 잘 드는 곳에 두시면

한달 정도는 보관하실 수 있습니다.

아, 습기도 없어야 합니다.

Answer 6

고구마는 바람이 잘 통하고 그늘이 지는 베란다 등에 보관하시는게 좋겠습니다. 온도가 너무 더워도 안되고 차가워도 일찍 상합니다. 지금같은 적정 온도를 유지해 주시고요. 가급적 처음 들어올때 그대로 보관하시는게 좋습니다. 자주 만지면 상처가 생기고 상하기 쉽습니다.