냉장고에 채소를 오래 신선하게 보관하는 방법은 뭘까요?

Question

안녕하세요.

냉장고에는 야채넣는칸이 별도로 있는데요. 그만큼 야채 채소보관으로도 자주 이용합니다. 이렇게 냉장고에서 채소를 오래 신선하게 보관하는 방법은 뭘까요?

Answer 1

1. 습기를 제거하는 것이 중요합니다. 보통 키친타월로 닦고 보관합니다.

2. 밀폐용기를 사용합니다. 요새는 진공상태로 만들어 보관할수있는 용기가 나오기도 합니다.

Answer 2

채소는 습기를 유지하는 게 중요해서 물기를 제거하고 신선한 상태로 냉장고에 넣으세요.

밀폐 용기에 넣거나 비닐봉지에 넣어 공기를 적게 통하게 하세요.

그리고 가능하면 채소별로 따로 보관하는 게 좋아요.

이렇게 하면 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.

Answer 3

냉장고에 야채를 오래 보관하려면은 물기가 없어야 됩니다 그래서 키친타올로 감싸서 지퍼팩에 넣고 야채칸에 넣으면 오래 갑니다

당근 같은경우는 한달반이 지나도 싱싱합니다 더 오래 보관 하려면 야채보관 오래가는 비닐팩 파는데요

이거 진짜 오래가요

Answer 4

냉장고 야채칸은 습도 조절이 잘 돼서 채소 보관에 좋긴 한데 그냥 넣기만 하면 금방 물러지더라구요 그래서 저는 키친타월이나 신문지로 감싸서 보관하는 습관 들였어요 수분을 적당히 흡수해줘서 훨씬 오래 가요 특히 상추나 깻잎 같은 잎채소는 밀폐용기에 키친타월 깔고 넣으면 진짜 신선하게 오래 가요 그리고 당근이나 오이는 물기 없이 넣는 게 중요해요 물 묻은 채로 넣으면 곰팡이 생기기 쉬워서 저는 씻지 않고 그냥 넣고 먹기 직전에 씻어요 또 하나는 채소마다 보관법이 달라서 양파나 감자 같은 건 냉장보관보다 서늘한 곳에 두는 게 더 좋아요 냉장고에 다 넣는다고 좋은 건 아니더라구요 저는 냉장고에 채소 보관할 때마다 이름 써놓고 날짜도 적어두면 관리하기 편하더라구요.