생활
고기 구울 때 허브솔트는 언제 뿌려야 하나요?
여행을 가면 삼겹살이나 목살을 많이 구워 드실 것입니다. 요즘은 허브솔트를 많이 사용하는데, 처음부터 뿌리면 고기 겉면이 좀 타는 느낌이더라구요. 완전히 굽고 나서 뿌리면 골고루 배인 느낌이 없던데 언제 뿌려야 가장 적절할까요?
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7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 해랑사선지장진성서입니다.
허브솔트는 고기를 굽기전에 먼저 뿌려두면 간이 골고루 잘벨수있습니다
아니면, 한반꿉고 고기를 뒤집고난 후에 뿌려주는것도 괜찮습니다
안녕하세요. 터프한낙타280입니다.
고기를 구울때는 불판에 올리자마자 뿌리셔도 되고, 살짝 익었일때 구워도 됩니다. 개인 취향에 따라 뿌려드시면 됩니다.
안녕하세요. 산바다계곡하늘나무별입니다.
향도 있고, 간조절도 있어요
잡내제거도 있고요 무엇보다 고기맛도 있는것 같아서 사용하게 되네요
안녕하세요. 향기로운레오파드107입니다.각자 다르긴 한데 전 미리 고기을 펼처서 허브솔트을 뿌리고 두드린다면 뒤집어서 또 뿌리고 뒤집은 다음 굽는데 이방법이 제일 좋더라구요
안녕하세요. 검소하고 계획적인 1879입니다.
한번굽고 한번뒤짚을때가 좋을것같아요..
말씀하신대로 타기도하구요..
향도 입히고 간도베어야 하니깐요
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 고기를 굽다보면 기름(육즙)이 올라오는 시점이 있습니다. 그 때 소금을 뿌려주시면 소금이 바로 녹으면서 골고루 간이 뱁니다.
안녕하세요. 외로운나비97입니다. 원래 소금이나 후추등으로 시즈닝을 할때는 굽기전에 하는것이 고기에 간이 잘 베어요. 허브솔트에 들어간 허브가 탄 느낌이 들더라도 먼저 뿌리시는걸 추천들어요
