생활
레드와인과 화이트와인은 어떤차이가 있나요?
와인을 이제 좀 마셔볼까 싶은데요
와인 종류중에 레드와인도 있고,
화이트 와인이 있던데요
이 두 와인은 어떤 차이가 있는것인지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.
레드와인과 화이트와인은 만드는데 사용되는 포도의 종류에 차이가 있습니다
레드와인은 빨간색 포도로 만들어집니다. 이때 포도의 껍질이 포함되어 발효과정을 거치게 됩니다.
레드와인은 껍질과 함께 발효되어 색소와 탄닌을 더 많이 포함하게 됩니다. 이러한 성분은 레드와인을 더 풍부하고 더 풍부하고 묵직한 맛을 가집니다. 또한 레드와인은 블랙베리, 체리 등의 과일향이 강조될 수 있습니다.
화이트와인은 흰색 또는 녹색 포도로 만들어집니다. 여기서는 포도 껍질을 제거하고 포도즙만을 사용합니다.
껍질이 제거되어 발효되므로 레드와인보다 덜 농축된 맛을 가지며, 시트러스, 애플, 복숭아 등의 과일향이 더 돋보이며, 더 경쾌하고 가벼운 맛을 가집니다.
레드와 화이트 외에도 포도 품종에 따라서도 종류가 다양합니다.편의점에서도 손쉽게 접할 수 있으므로 하나씩 경험해보시면서 취향에 맞는 와인을 드셔보시기 바랍니다.