새우요리를 할 때 직접 까는 새우가 좋나요?

Question

새우먹을 때마다 새우껍질 까는게 너무 번거로워요. 그냥 깐 새우 먹으면 안되는 이유가 있는지 가격이나 맛이 많이 다른지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요 빨리걷는 거북이입니다

새우료리를 할떄 새우껍질을 까도 안까도 상관이없습니다만

보통 깐진 새우는 비싸고 오래 보관할 수 없으며,

음식점에서 직접 새우를깐다면 인건비가 많이 들기 떄문에

보통 그냥요리하는 편이지요.

Answer 2

아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 새우 요리를 할 때 직접 까는게 좋을지 물어보셨는데 어떤 요리를 할지 결정을 하신 다음에 생각해 보시는게 좋을 것 같습니다 멘보샤 같은 거 하려면 당연히 까야 하고 튀긴 새우 이런 거는 까도 되고 안 까도 되고 결정을 하시는 겁니다

Answer 3

우선 깐새우는 인건비가 들어가니 가격은 당연히 더 비싸고요 깐새우를 먹으면 안된다는 말은 그런 작업을할때 보통 인건비가 싼 중국에서 많이 작업을 했는데 아시다시피 중국의 위생은 믿을수가 없습니다 김치 만드는 영상이나 닭발뼈를 빼는 영상들이 공개되면서 불신감이 더 생겨났죠 그래서 생겨난 말인거 같네요