막걸리로 배를 채우고 안주나 식사를 잘 안 먹는 습관은 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 막걸리는 탄수화물과 알코올이 풍부한 음료입니다. 탄수화물은 에너지를 제공하는 영양소이지만, 과잉 섭취하면 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 알코올은 에너지를 제공하지만, 영양가가 없기 때문에 과잉 섭취하면 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.
막걸리가 발효음료로 식사대용으로는 가능하지만, 식단불균형이 일어날수가 있어서, 막걸리를 좋아하시면 식사중에 간단하게 안주를 드실수 있도록 권하시는 것이 바람직하다고 생각합니다. 그 느낌때문에 더욱 더 좋아하실수 있지만, 포만감을 이야기하지면 포만감을 줄여주는 안주등도 만들어서 드시면 될것 같습니다.