우리가흔히먹는 참치캔,고추참치등 안에들어있는 살들은 진짜 참치(생선)으로 만들어서 참치살인가요? 참치는비싼생선으로알고있는데 진짜참치로만드는건가요?
안녕하세요. 도도한뱁새15입니다.
일반 참치캔의 원료는 전체 통조림의 80%를 차지하는 가다랑어나 황다랑어라고 합니다.
안녕하세요. 가지런한오소니23입니다.
참치캔에 들어 있는 살코기는 다랑어라는 어종이며 다랑어를 대량으로 잡아서 올리브유 등을 넣어서 만든 것입니다.
안녕하세요. 간사한비버32입니다.
진짜 참치는 맞아요! 우리가 흔히 먹는 참치(마구로)가 아니고 다랑어라는 어종입니다! 참치의 종 중에서 가격이 비싸지 않아 통조림으로도 먹는 것 입니다!
안녕하세요. 10000water 박사입니다. 참치(다랑어)의 종류중에 횟감이나 풍미가 좋고 지방이 있는 고급종인 참다랑어, 황다랑어가 있고 참치캔에 들어있는 종은 가다랑어라는 좀 작고 많이 잡히나 횟감으로는 잘 먹지 않고 지방이 적고 살코기가 많이 들어있는 녀석입니다. 크기에 따라 다르나 평균 가다랑어 한마리로 참치캔 10개정도가 나온다고 하네요
안녕하세요. 아뜨리에입니다.
시중에 팔고있는 참치캔 안에 있는 참치살은 거의 가다랑어로 구성되 있습니다.
다랑어(참치) 종류는 참다랑어,날개다랑어,눈다랑어,황다랑어,가다랑어가 있습니다.
안녕하세요. 따뜻한개176입니다.
전문가는 아니지만,,,
진짜 참치 맞습니다.
참치 종류가 여럿있는데
등급이 좀 떨어지는 참치를 사용합니다.
참고로
참치캔에 있는 기름진 액체는
카놀라유라고 하며
복용해도 인체에 전혀 문제가 없습니다..
안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.
참치의 종류도 여러가지 있는데요 참치캔으로 만드는 참치는 많이 잡히는 어종으로 그물을 사용하여 잡는데 손상도 많이 되어 저렴하고 횟집에서 사용하는 참치는 캔으로 만드는 참치에 비하여 덜 잡히고 손상이 되지 않아야 비싼값에 팔리게 됩니다
안녕하세요. 황금발구지입니다.
네 참치로 만든게 맞습니다.그냥 참치캔은 올리브오일이나,고추,양파 같은 양념을 제외한 나머지는 순수 참치를열처리한 것입니다.
