라면에 식초를 넣는 이유는 무엇인가요?

라면을 맛있게 끓이는 방법을 검색하면 식초를 넣는 것이 많습니다. 뭔가 라면처럼 얼큰한 음식에 식초가 약간 거부감이 들기는 하는데, 어떤 이유때문에 식초를 넣나요?