신맛을 좋아하지 않지만 먹어야 치매예방에 좋다고 하던데..

Question

신맛을 좋아하지 않지만 먹어야 치매예방에 좋다고 하던데.

시큼한 맛이 나는 과일, 식초 이런 것들을 좋아하지 않습니다.

그런데 나이를 먹다보니 신맛을 먹어야 치매예방에 좋다고 하더라고요.

신맛을 덜 느끼면서 요리에 활용할 방법이 뭐가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

새콤한 음식이 참 좋습니다. 하지만 신 맛을 싫어 하시는 분들이

계시기 때문에 일부러 드시는것 보다는 회무침이나 무침을 해서 드시는것도

추천 드려 봅니다.

그리고 레몬차, 청귤차 같은것오 시작해보시길 바랍니다.