전어는 언제가 가장 먹기 좋은시기일까요?

Question

지금이 대하철이라고 하던데.. 전어는 그럼 언제가 가장 적기인 알려주세요.. 전어도 참 고소한데... 정확하게 언제가 철인지 모르겠습니다.

Answer 1

전어는 제철인 9~11월에는 다른 물고기의 3배에 달하는 지방량을 자랑한다고 해요 그러나 요즘에는 지구 온난화로 8월 전어가 더 맛있다고 하네요

Answer 2

안녕하세요~~

전어는 가을이 제철입니다. 가을 전어는 살과 기름이 올라 고소하고 맛있습니다.

10월쯤이 좋지 않을까 생각합니다.

Answer 3

전어는 일반적으로 가을철이 가장 맛있습니다.

특히 9월에서 11월 사이가 전어의 제철로, 이 시기에 전어가 가장 살이 꽉 차고 맛이 좋습니다.

여름에는 전어가 아직 제대로 자라지 않아 상대적으로 작고 맛이 덜할 수 있지만, 가을에는 기름이 많이 올라 고소한 맛이 극대화됩니다.

따라서 전어를 즐기기 가장 좋은 시기는 가을철입니다.

Answer 4

일반적인 전어철은 가을로 알려져 있습니다 가을전어는 기름이 져서 아주고소한 맛이 일품입니다. 가을전어는 집나간며느리도 돌아온다는 말이 있을정도입니다

Answer 5

9월 중순 정도되면 전어철이 옵니다. 횟집을 지나가게 되면 가을 전어 등의 여러 가지 광고로 판매 개시를 알릴 것으로 보입니다. 갑자기 군침이 도네요 ㅎㅎ