채소,과일 안전하세 세척하는 방법이 있나요?
집에서 채소와 과일을 먹을때 씻어서 먹어야 되는데 식초로 씻어야 한다, 소금으로 씻어야 한다 등 여러가지 방법들이 알려져 있는데 제일 안정하게 세척하는 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
물에 담가서 씻기: 물에 씻어서 먼지나 오염물질을 제거할 수 있습니다. 채소나 과일에 따라 다르지만, 보통 미지근한 물에 1분 정도 담가서 씻은 후 깨끗한 물에 헹궈서 건조시킵니다.
건조하고 닦기: 세척 후에는 건조시키고, 물기를 털어내거나 키친타올로 닦아주는 것이 좋습니다. 특히, 채소나 과일에 물기가 남아있으면 세균이 번식할 수 있기 때문에 꼭 건조시켜야 합니다.
필요한 경우 소독하기: 세척만으로도 충분하지 않을 경우, 표면을 소독해야 할 수도 있습니다. 이때는 염소계 소독제나 식초 등을 사용할 수 있습니다. 하지만 이 경우에는 사용량과 세척시간을 꼭 지켜야 합니다.
껍질을 까거나 껴서 먹기: 일부 채소나 과일은 껍질을 까거나 껴서 먹는 것이 좋습니다. 예를 들어, 상추나 파 등은 바깥쪽 잎사귀를 제거하고 안쪽 잎사귀를 먹는 것이 좋습니다. 또한, 사과나 배 등은 껍질을 까서 먹는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 단정한낙지284입니다.
제 개인적인 방법은 보기에 확실히 씼어줘야 하는 채소 과일은 식초를 살짞 부어 씻기는 해요. 헌데 식초를 부으면 채소의 좋은 비타민같은 것이 같이 용해된다고 하더라구요. 그래서 아주 빠르게 헹궈서 씼는걸 추천드려요-
그외에는 그냥 물을 이용해서 물리적으로 씼어주는것으로 충분하다고 생각합니다. (사과같은)
그래도 불안하시면 식용베이킹소다를 살짝 이용해서 씻는걸 추천드려요~
