생활
오일파스타를 잘 만들고 싶어요
남편도 저도 알리오올리오 파스타를 엄청 좋아하는데 잘 만드는 꿀팁 알려주세요!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조신한븍극곰100입니다.
올리브유 조금과 치킨스톡 조금 넣어 면을 5분 정도 삶고
그사이에 후라이팬에 올리브유를 두르고 새우나 마늘슬라이스를 넣어 볶아주세요.
면이 다 익으면 면과 면수 2컵정도 넣어 치킨스톡과 소금으로 간을 맞춰 볶아주세요.
안녕하세요. Ella입니다. 사실 알리오올리오는 기본 재료만 사용하기때문에 드라마틱한 맛이 나질않습니다 오일파스타의 특성을 살리시려면 만테까레를 잘 활용하셔야합니다 간단히 설명하자면 올리브유 5-6숟갈 후라이팬에 넣고 가열시키고 있는 상태에서 면수 한국자를 넣고 나중에 알덴테 상태의 파스타면을 넣고 휘저어주죠? 다 휘저어준 다음 불을 끄고 전 뒤집기 하듯이 계속 뒤집어져서 후라이팬에 기름 및 물이 아래에 거의 깔리지않게 해주는겁니다 즉 파스타면에 기름 및 면수를 골고루 입히는거지요
안녕하세요. 거창한관수리273입니다.
어차피 면이랑 소스는 시제품으로 팔기때문에
그대로 넣고 만들면 최소 평타는 칩니다.
밀키트도 괜찮구요