고민상담
감자 부침개를 만드려고 합니다. 믹서기로 갈아도 똑같나요?
감자 부침개를 만드려고 합니다. 믹서기로 갈아도 똑같나요?
손으로만 갈아야 하나요? 믹서기로 갈아도 똑같이 맛있나요?
더 맛있을거 같은데 해도 괜찮나요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. lee겨니입니다.
갈아서 해도 무방합니다
갈지 않고 하면 시간이 좀 더 걸릴뿐 맛도 변하는 것도 없어요~ 맛있게 만들어서 드세요
안녕하세요. 비장한집게벌레151입니다.
이게 고운 식감이랑 바삭한식감? 차이만 있지 맛은 똑갗아요 원하시는 대로 하면 될 거 같아요
안녕하세요. 세상끝에서의시작다시일어서자입니다.
너무 잘게 갈게되면 식감차이가 있는데 맛의 변화는 없습니다.
갈아서 만들어 드셔도 괜찮습니다
안녕하세요. 날렵한큰고니206입니다.
감자를 믹서기나 어떤 도구를 이용해서 갈면 감자전이 되요. 감자 부침개를 만드실꺼면 감자를 칼로 채를 썰어서 부침가루에 반죽해서 부치셔야 맛있는 감자 부침개가 됩니다.
안녕하세요. 스타박스입니다.
부침개는 강판에 갈아서 만드는 것이 씹히는 식감이 좋긴 합니다.
그래서 힘들어도 직접 갈아서 만드는 것이지요.
믹서기로 만들면 식감은 좀 떨어지지만 그래도 편하고 먹을만 해요.