고구마를 후숙하려고 박스도 뜯지 못하고 있습니다.ㅠㅠ
그런데 후숙을 하는 것에는 무엇무엇이 있는지 궁금합니다.
고구마만 해당되는건지?
다른것도 후숙하면 훨씬 맛있어지는것이 있는건지요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
과일의 경우에도 유통과정이 있기 때문에 완전히 익은 상태에서 수확하지 않습니다.
대부분의 작물들이 후숙과정이 필요하다고 생각하면 됩니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
어지간한 과일들도 과수원에서 막 따낸것보다 후숙을 하고 먹어야 훨씬 맛이 좋습니다.
복숭아, 메론 등 다양한 구황작물과, 과일들도 후숙이 필요하고 회같은 경우도 활어 잡아서 바로 회를 드셔도 맛이 좋지만 냉장고에 일정시간 넣어두어서 숙성을 시키고 드시면 더 맛이 좋습니다.
안녕하세요. 니나니나노06입니다.
후숙을 하는 것
과일 : 바나나, 토마토, 감, 키위, 망고 등
채소 : 감자, 고구마, 양파, 호박 등 이 있습니다.
