와인의 종류에는 크게 어떤 것이 있는지 알고 싶어요
요즘 들어 와인의 맛을 들였는데요.
와인의 종류는 크게 어떤 종류로 나뉘는지 궁금하네요.
알고 있는 거라고 화이트 와인과 레드와인 밖에 없어서요.
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1개의 답변이 있어요!- 와인은 색상에 따라 화이트, 레드, 로제 와인으로 나눌 수 있는데, 이 때 와인의 색에 영향을 주는 것은 포도껍질이 함유하고 있는 색소인 ‘안토시아닌’이다. 즉 포도즙을 포도껍질과 오래 둘수록 안토시아닌이 더 많이 추출되어 와인이 보랏빛을 띠게 됩니다